Composteren op eigen erf

Op 7 april – de ALV van de ANV – vertelde Pieter van der Valk, melkveehouder in Friesland en oprichter van Agricycling, over het ontstaan van deze coöperatieve beweging van boeren. Agricycling heeft een verdienmodel ontwikkeld van het maken van compost op het eigen erf voor het gebruik op het eigen bedrijf. Naast een gezonde bodem levert dit de samenleving lagere kosten voor composteren op.

Van der Valk stond lang stil bij het ‘waarom’ van het composteren op eigen erf:  ‘Boeren worden betaald voor wat er van het bedrijf afkomt (producten of ‘output’), maar niet voor een goede bodem (‘input’). Dat is niet goed, we voeren meststoffen af en mijnen om aan te vullen. Dat is op den duur niet houdbaar. We zouden voedselproductie circulair moeten benaderen. In de stad waar het meeste voedsel naar toegaat, wordt ook veel composteerbaar materiaal geproduceerd (poep, plas, gft..), maar het is (nu nog) niet opnieuw te gebruiken’.

‘Wel kunnen we als boeren organische reststromen zoals berm- en slootmaaisel, riet, snoeiafval van landschapselementen gebruiken en omzetten in bodemvruchtbaarheid’ . Vanuit deze overtuiging is Agricycling opgericht.

Goede compost heeft veel voordelen: het draagt bij aan de opbouw van koolstof in de bodem, het verbetert de bodemstructuur, het bodemleven en het vermogen om water vast te houden. Het maakt gewassen weerbaarder tegen droogte. Daarbij levert compost ook voedingstoffen voor de gewasgroei, zodat het bedrijf kan besparen op kunstmest. Daarbij staat 1 kg compost aan 1 kg kunstmest.  Van elke kilo stikstof die via compost op de bodem wordt aangebracht, wordt maar 10% toegerekend aan de mineralen boekhouding. Dat is gunstig. Het verhaal wekte bij een aantal agrariërs interesse op om het composteren op eigen erf verder te verkennen.